> 这些人对于在食品车花14美元买一块奶酪三明治不会眨一下眼，然后……

> 这些人对于在食品车花14美元买一块奶酪三明治不会眨一下眼，然后会留下小费。这似乎有点居高临下，尤其是因为我认为这两件事是密切相关的。以我以往的经验，14美元的食品车奶酪三明治有两种类型：第一种通常出现在农贸市场或免费的城市活动中，奶酪是本地的和手工制作的，面包也是本地的和手工制作的，味道非常好，会让你想起用简单的食材也能做出令人惊叹的食物。第二种则是有固定顾客群的地方，比如音乐节或酿酒厂的露台。这并不是自由市场：你很饿，而且即将被剥削。我觉得美国社会越来越像这种14美元的奶酪三明治了。电影院、体育赛事、音乐活动、电子游戏、小费文化、隐藏费用等等。这些剥削性的商业行为以牺牲顾客利益为代价来获取利润。这就像时时刻刻被人竖中指一样。……