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创业与收入经验摘录 · 机器翻译

类似的情况在餐饮业已经存在了很久

类似的情况在餐饮业已经存在了很久。当我曾在一家披萨店工作时(40多年前),我们只供应百事可乐。我当时很年轻,还不知道比如七喜和雪碧并不是独立的软饮料。我以为每种口味的苏打水都是一个独立的公司。我很快注意到,根据是否有可口可乐或百事可乐,饮料的模式会有所不同。那两家公司拥有其他所有口味——而且它们各自还有对方品牌的变种。管理层还告诉我,我们只购买百事可乐的饮料。那时的我心想,"为什么不能同时有可口可乐和百事可乐,让顾客自己选择呢?" 我不确定是否存在价格问题导致管理层无法同时购买两者——比如只买可口可乐会失去折扣之类的。当然,你总能在餐厅里看到百事或可口可乐的标志,所以你知道还有其他形式的赠品,其中一方会用这些来吸引店主。从那时起,我经历了多么缓慢的成长啊。…

源讨论机密文件显示百事公司和沃尔玛合谋提高食品价格原帖 161 条评论 · 导入时统计
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TO

投诉:https://storage.courtlistener.com/recap/gov.uscourts.nysd.63...

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SL

你是指7up/Dr Pepper是由百事公司分销的吗?在产品品牌方面,它们自成立以来一直独立于两大巨头,最近被Schweppes拥有。

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TO

> 再次,我原本的想法是,"为什么不能同时拥有可口可乐和百事可乐,让顾客自己选择呢?" 我不确定是否有定价问题阻止管理层同时购买两者——比如,如果只买可口可乐会失去折扣之类的。 有很多定价方面的问题(通常是瓶装商出售糖浆并出租饮料机,可能还会提供饮料杯,当你购买更多糖浆时会获得折扣,当你在广告中使用品牌标志时会获得广告补贴等),但还有物流问题。更多的选择意味着更大的汽水机,可能还需要更多的空间来储存糖浆。 我不确定是否见过单一的饮料机中同时有不同品牌的饮料(除了7up+DrPepper,这在某些地区由可口可乐瓶装商地区性装瓶,而在其他地区由百事瓶装商装瓶;因此你可能会看到可口可乐搭配7up和DrPepper,或者搭配Sprite和MrPibb)。但偶尔,我见过来自b…

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QU

这种产品定位的交易通常发生在链条的高层。 举个例子,Yum! 品牌(肯德基、必胜客、塔可钟等)曾是百事公司的子公司。尽管百事公司已经剥离了Yum!,但它们之前的关系就是为什么这些餐厅只供应百事的软饮料。 交易也解释了为什么你在其他地方会看到这样的模式,比如便利店只销售可口可乐公司的饮料(即只从一个供应商处获得大量销售可以得到更好的折扣,而不是将销售分散到多个供应商那里)。在餐厅、俱乐部或便利店中看到不止一个饮料供应商的情况相对较少。

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VO

哈哈,我工作的大学与一家公司签订了独家协议,校园内只销售百事的产品。我确信这里有人收了回扣才推动了这个协议的通过。

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CA

这种情况是全球性的。可口可乐和百事不仅向餐厅提供软饮料,还提供所有其他饮料,尤其是啤酒。当地的饮料经销商会与其中一家公司合作。 餐厅老板会与经销商签订合同,只从他们那里购买,并以此获得折扣、免费设备租赁(如饮料冰箱和啤酒龙头),以及遮阳伞、桌椅、标识等。

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PJ

英国的啤酒版本更为复杂,涉及更多方。基本上酒吧可能是以下几种情况之一: - 直接由酿酒厂拥有和管理 - 由酿酒厂拥有,但租给经理经营,类似于特许经营 - 独立经营,但独家签约 - 真正的独立经营 签约的酒吧可能也会有限量的“客用啤酒”。通常当地有足够的竞争来保持酒吧的品质,但当地垄断也可能是个问题。

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CO

是的,当我还在必胜客工作的时候,我们卖20盎司的可乐要2.5美元,2升装的要3.5美元。 但同样的2升装可乐在杂货店只要1美元,我觉得我们是在剥削顾客,从他们身上赚了很多钱,也觉得每当库存数量少了几件时经理太过夸张了。 结果我们和可口可乐的合同非常不划算,我们只比进货价多卖了25到50美分。而且我们还必须从经销商那里订购,以防止我们从杂货店买更便宜的可乐放进冰柜里。

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