类似的情况在餐饮业已经存在了很久
类似的情况在餐饮业已经存在了很久。当我曾在一家披萨店工作时(40多年前),我们只供应百事可乐。我当时很年轻,还不知道比如七喜和雪碧并不是独立的软饮料。我以为每种口味的苏打水都是一个独立的公司。我很快注意到,根据是否有可口可乐或百事可乐,饮料的模式会有所不同。那两家公司拥有其他所有口味——而且它们各自还有对方品牌的变种。管理层还告诉我,我们只购买百事可乐的饮料。那时的我心想,"为什么不能同时有可口可乐和百事可乐,让顾客自己选择呢?" 我不确定是否存在价格问题导致管理层无法同时购买两者——比如只买可口可乐会失去折扣之类的。当然,你总能在餐厅里看到百事或可口可乐的标志,所以你知道还有其他形式的赠品,其中一方会用这些来吸引店主。从那时起,我经历了多么缓慢的成长啊。…
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